Aktivní autoři

Honza Kočka	(39)
Ing.Jiří Hájek	(4)
Hroch	(4)
Honza Had	(3)
Petr Měrka	(2)
Petr Buriánek	(2)
Jakub Rybníček	(1)
Zdeněk Matoušek	(1)
Chris Baerwaldt	(1)

... seznam všech autorů

Homebrewing

Prodej živých kvasnic. Naostro.

• 25.02.2009 23:28 • Honza Kočka

hodnocení: 1

hodnotících: 1

komentářů: 4

počet zobrazení: 1990

Tedy zatím na zkoušku. Pro začátek budou nabízeny jeden kmen pro spodně a jeden kmen pro svrchně kvašená piva. A k tomu základní české chmely a slady.více »

Saflager S-189

• 30.07.2008 19:10 • Honza Kočka

hodnocení: 0

hodnotících: 0

komentářů: 15

počet zobrazení: 2828

Při shánění ingrediencí bývají pro homebrewáře největší problém kvasnice. Se svými zkušenostmi při používání sušených kvasnic Saflager S-189 se s vámi dnes podělí čtenář našeho serveru Radovan Folk.více »

Lisované kvasnice dodávané VÚPS

• 27.03.2006 22:49 • Ondra Koucký

hodnocení: 0

hodnotících: 0

komentářů: 17

počet zobrazení: 6392

Jedná se kvasnice taxonomického zařazení Saccharomyces cerevisiae var. Carlsbergensis kmen W 95 dle sbírky při Výzkumném ústavu pivovarském a sladařském. Jedná se o v ČR nejrozšířenější hlubokoprokvašující kmen kvasnic spodního kvašení. více »

... archiv