Zdravim,
zacinam varit, asi jako kazdy, klasicky hrncove. Nelze na srotovani pouzit mlynek na maso ? Chapu, ze to bude drina, ale na prvni vareni ?
dekuju
Raději použij mixér. Jestli tě to chytne, kup si hned šrotovník.
Nebo raději kupuj slad už našrotovaný.
V e-shopech je to dražší jen o něco málo, jak ho začneš potřebovat víc, tak v menších sladovnách (v Záhlinicích určitě) ti ho rovnou namelou
Zdravím všechny
Chtěl bych sestrojit jednoduchý válcový mlýnek na slad,zatím bez regulace válců.
Má někdo zkušenost jakou nechat mezeru?
Roztočí se nepoháněný válec po nasypání sladu a spuštění motoru sám? Kámoš má tento šroťák a musí nepoháněnýmu válečku pomoct stlačením sladu aby se roztočil.
To Honza Had,nechal jsem si poslat mlýnek od této firmy a můžu říct,že za ty prachy to je docela drahý.Co se týká zpracování tak to není žádný šlágr,teď se to chystám předělat na kuličkový ložiska.Zřejmě to tam někdo vyrábí doma na koleně.Ještě jsem nepříšel na co je to postraní ozubení,jelikož je nefunkční.Jinak doprava stála 45 dolarů.
Já jsem spokojený, takže mne cena až tak netrápí. Nehledě k tomu, že je to jediná možnost jak koupit malý tří válcový šrotovník.
Pokud má někdo možnost sehnat starý kávomlýnek který se dříve (někde ještě) používal v prodejnách,kde se mlela káva na počkání.Je to snadno nastavitelné na požadovanou hrubost a rychlé šrotování. 5kg na várku cca 1min.
Já tě trochu poupravím. Ta rychlost co ty uvádíš je u typů se šnekovým podavačem zrn mezi kameny. U typů bez šnekového podavače- modely cca ze sedmdesátých let, které se dostaly mezi lidi na vesnici na šrotování obilí pro slepice a do večerk těsně po revoluci,je ta rychlost 1kg cca za 3-8minut podle hrubosti. Když se namele jemněji jsou pluchy moc rozlámané a je pomalé scezování. Když nahrubo je malá výtěžnost, ze stejného množství sladu mám stejné množství piva, ale ne dvanáctku, ale necelou jedenáctku. Válcový mlýnek má tu výhodu že neničí tolik pluchy a přitom mele najemno.
Tak po nabroušení mlecích kamenů od firmy Váhy Kolín se mě rychlost šrotování na kafemlýnku bez podávacího šneku zvedla na cca 10kg za dvacet minut.
Měl bych dotaz,za jak dlouho sešrotuje 10kg sladu?
Mě to trvá cca 20 vteřin, nechám si vždycky 100 kg namlet přímo ve sladovně :-)
Mám na mysli šrotovník co je zde v článku.
Trva to cca 1.5min. A to to mame stahle na 190ot/m aby jsme z toho neco meli :) A vim to proto, protoze s Pepou Koderou varim :)
Tak je to tady!
Objednal jsem šrotovníky přímo z Ameriky. Jedná se o typ Barley Crusher s kličkou, ale lze je napojit na vrtačku (viz tady v akci:
www.youtube.com/watch?v=-BiNXpE-VGY). Objednal jsem si taky jeden pro sebe a ten jsem si sestavil dohromady a vyzkoušel. Pokud by měl někdo zájem, můžu šrotovník poslat s rozloženou nebo sestavenou násypkou (plechy násypky se spojují nýty). Výkon je závislý na druhu šrotovaného sladu nebo zrna a použitém pohonu. Například nesladovaná přenice je dost tvrdá a raději bych ji doporučil šrotovat nadvakrát, aby bylo šrotování plynulejší. Šrotování světlého nebo bavorského sladu jde jako po másle.
Součástí balení, je dvouválcová jednotka šrotovníku (z oceli) s nastavitelnou mezerou mezi válci umístěná na desce s otvorem pro propad šrotu (do kýblu), klička s dřevěnou rukojetí, násypka na asi 3,5 kg sladu (rozložená nebo složená). Můžu poslat fotky.
Tak a teď to nejdůležitější. Vzhledem k našim pozorným celníkům jsem na příjmu zaplatil vyměřené clo i DPH, takže musím za šrotovník počítat 3 570,- Kč bez poštovného. Šrotovník lze odebrat i osobně v Olomouci. Takže pokud máte zájem, napište mi na slezar(zavináč)seznam.cz.
Možná zkusím nabídku dát ještě na Aukro.
Díky.
Co pořiz. náklady ? Přemýšlím, že když už bych si chtěl zhotovit, tak rovnou 2-3 ks, jak je mým zvykem. jeden mít v Brně, druhý v Praze, třetí ve Strakonicích - naq cestě...jak by řekl Kerouac. Pravda, leccos se dá sehnat z bazaru, ze zlevněnky, ze "šmelcu". Dík za info o ekonom. stránce věci...ZV
Pánové zdravím.Byl jsem na dovče,nemohl jsem dřív reagovat.Co se týče pořizovacích nákladů,tak nevím přesně.Mám přístup ke strojům a materiálu v práci.Odhadoval bych to na 3tis.Zájemcům rád udělám výkresy,pokud máte podobnou možnost,nebo kamaráda který to vyrobí.Válce jsou z hlazené oceli,tuším že se značí H11,je trošku houževnatější.Povrch je pozinkovaný,vím že to v potravinářství není uplně košer,ale válce se nedotýkají a mlýnek bězí jednou za měsíc 4min,takže prěnos zinku je naprosto zanedbatelný(doufám že mě teď neukamenujete).
Mám už asi tři roky podobně vyřešený udělátko, akorát v menším provedení, tělo je ze dřeva, jeden válec uložen v posuvných ložiskách (kterými nastavuju mezeru pomocí šroubu) pohon na vrtačku:) Není to tak pěkný, ale naštěstí funguje.
mooc pěkné to máš. Také bych to potřeboval takto vyřešit. Už jednou se tady domlouvalo, že se to nějak hromadně objedná ale nedopadlo to. Výrobce v USA:
www.crankandstein.net/ . Takže ještě jednou kdo má vážný zájem pište na jan(zavináč)zimmermann.cz :-) Nebo jaká vy byla cena u tebe? Rád se na něj přijedu i podívat.
este dodat z coho su valce vyrobene , priopadne ako a clanok je dokonaly ..to nikoho nenapadlo?
pivo-pivo.cz
svetpiva.cz
databáze degustovaných piv
pivní trh
pivovar Nomád
Pivní rozmanitost
1760x 
0 
0