Aktivní autoři

Honza Kočka	(52)
Ing.Jiří Hájek	(4)
Honza Had	(4)
Hroch	(4)
Petr Buriánek	(3)
Petr Měrka	(2)
Dvojče	(2)
Jakub Rybníček	(1)
Zdeněk Matoušek	(1)
Chris Baerwaldt	(1)

... seznam všech autorů

Homebrewing

Komentáře k článku: Pivovárek na prodej

Přidat nový komentář:

Antispam ověření:
Vaše jméno:
Váš e-mail:
Dnes je který den v týdnu ?	(např. pondělí)
Nadpis komentáře:
Komentář:

Zobrazit komentáře: podle času

Varna 50l., (Mazik, 25.03.2010 09:13) celé vlákno | reagovat

Dobrý den.Pane Kočka,mám na Vás dotaz. Nejedná se zrovna o nabízenou varničku od pana Kwaczka,kterou jsem viděl na vlastní oči.Mám takřka celý pivovárek a potřeboval bych varničku 50l.s ohřevem na propan-butan.Asi před rokem se podobná prodávala.Prosím Vás nevíte o nějakém nákresu,fotografii,nebo kdo by byl ochotný ohřev vyrobit nebo poradit?Mockrát děkuji.Mazal.

Re: Varna 50l., (Gorvin, 14.04.2010 10:59) celé vlákno | reagovat

Doporučuju 60L kotel na dřevo, ten co se používal na zabíjačkách nebo na vyvařování prádla - nový stojí pár tisíc i s poklicí a smaltovanými koleny (myslím 3700,-), nutno jen dokoupit rouru za ca 150,-. Palivové dřevo je levné a dá se sehnat skoro všude. Při rmutování spálím prořez ze stromků, jen na chmelovar to che větší polínka :-) Vaří se v něm výborně.

Re: Re: Varna 50l., (Honza Had, 19.04.2010 08:30) celé vlákno | reagovat

Ahoj, Gorvine. Z tvých stránek jsem čerpal první informace o vaření :-) ale s tímto příliš nesouhlasím. Jak se ti daří regulovat teplotu při rmutování? Ještě se ti nestalo, že jsi přepálil(přehřál) rmut? To když dosáhneš požadovanou teplotu vyhrabeš ohniště a pak znovu zapálíš? Vyřešilo by to posuvné ohniště nebo překlápěcí dvířka odvodu tepla z ohniště (2 komíny).

Jiny typ pivovaru, (Honza Had, 06.04.2010 14:57) celé vlákno | reagovat

Je to sice jen infuzní vaření ale myšlenka je zajimavá. www.speidels-braumeister.de/shop_content.php/coID/35/content/Brewing-Videos

Kontakty na prodávající, (Luděk, 25.03.2010 17:15) celé vlákno | reagovat

Chtěl jsem se paní prodávající zeptat, zda-li budou ještě vařit pivo, jak slibovali nedávno, nebo zda definitivně končí: pevnou linku mi nikdo nezvedl a mobilní tel. je neexistující číslo. Takhle pivovárek asi neprodají...

Re: Kontakty na prodávající, (Luděk, 26.03.2010 12:55) celé vlákno | reagovat

Dnes jsem s paní Krejčokovou mluvil. Pivovárek sice prodávají, ale vaření piva hodlají letos obnovit. Zatím 10° a 12° světlou Arthur´s. Další detaily si po nedobrých zkušenostech s termíny atd. při otevření Jihoměstského pivovaru Praha nechám raději pro sebe, abych nebyl za vola...

... archiv