Pivní deník http://www.homebrewing.cz/ Jednou z věcí, která značně trápí domácího vařiče piva, je šrotovník. Sehnat se pořádně nedá, a když tak se jedná o dost drahou záležitost. Jednou z cest je postavit si svůj. Jak na to, vám dnes poradí čtenář Josef Kodera. http://www.homebrewing.cz/clanek/4293-Srotovnik/index.htm http://www.homebrewing.cz/clanek/4293-Srotovnik/index.htm Asi nejdůležitější fáze výroby kvalitního piva. http://www.homebrewing.cz/clanek/3974-Kvasnice-a-kvaseni/index.htm http://www.homebrewing.cz/clanek/3974-Kvasnice-a-kvaseni/index.htm Dovolil bych si doplnit kolegu Chrise a nabídnout trochu něžnější způsob otevírání KEG sudů s plochou hlavou. http://www.homebrewing.cz/clanek/4198-Otevirani-sudu-s-hlavou-flach/index.htm http://www.homebrewing.cz/clanek/4198-Otevirani-sudu-s-hlavou-flach/index.htm Tak tu máme další pivovárek na prodej. Sice ne za lidovou cenu, ale o to vybavenější. http://www.homebrewing.cz/clanek/4195-Pivovarek-na-prodej/index.htm http://www.homebrewing.cz/clanek/4195-Pivovarek-na-prodej/index.htm Co občas potřebuje udělat homebrewář se svým sudem? Otevřít ho. Se svými zkušenostmi se s vámi podělí Chris Baerwaldt. http://www.homebrewing.cz/clanek/4186-Otevirani-plocheho-KEGu-Flach-z-pivovaru/index.htm http://www.homebrewing.cz/clanek/4186-Otevirani-plocheho-KEGu-Flach-z-pivovaru/index.htm http://www.homebrewing.cz/clanek/4185-Otevirani-plocheho-KEGu-Flach-z-pivovaru/index.htm http://www.homebrewing.cz/clanek/4185-Otevirani-plocheho-KEGu-Flach-z-pivovaru/index.htm Pro velký zájem pokračujeme v pořádání kurzu vaření piva pro veřejnost, tentokrát už sedmým během. http://www.homebrewing.cz/clanek/4181-Kurz-vareni-piva-pro-verejnost-sedmy-beh/index.htm http://www.homebrewing.cz/clanek/4181-Kurz-vareni-piva-pro-verejnost-sedmy-beh/index.htm V posledních dnech mi dorazily do schránky dva emaily, které se týkaly kvasnic a kvašení. Tak mě napadlo zeptat se na řešení vás, domácí vařiče piva. http://www.homebrewing.cz/clanek/4147-Homebrewari-se-ptaji-na-kvasnice/index.htm http://www.homebrewing.cz/clanek/4147-Homebrewari-se-ptaji-na-kvasnice/index.htm a nestydím se za to. Alespoň americké a polské sdružení domácích vařičů piva. Přidají se i čeští a (slovenští) příznivci domácího vaření piva? http://www.homebrewing.cz/clanek/4139-Jsem-domovarnik/index.htm http://www.homebrewing.cz/clanek/4139-Jsem-domovarnik/index.htm V domácích podmínkách se dají uvařit různá piva, včetně těch „téměř“ nealkoholických. Jak na to vám dnes poradí pan Pavlas, provozovatel kultovní pivnice Modrý abbé v Klatovech. http://www.homebrewing.cz/clanek/4091-Domaci-vyroba-piva-se-snizenym-obsahem-alkoholu/index.htm http://www.homebrewing.cz/clanek/4091-Domaci-vyroba-piva-se-snizenym-obsahem-alkoholu/index.htm