Je to už více než tři roky, kdy se (nejspíš u piva:) ) zrodila myšlenka dát dohromady kurz pro ty, co si už zkusili, nebo si zatím plánují, doma vařit pivo. Samozřejmě se nemusí jednat jen o byt, ale i garáž, chatu, venkovní prostor, jednoduše o homebrewing. Český ekvivalent se prozatím ustálil na slovním obratu domácí vařič piva, domovarník.

Takže pro ty všechny, kteří chtějí proniknout do tajů vaření piva v domácích podmínkách, mám nyní dobrou zprávu – sedmý běh kurzu vaření piva pro veřejnost je za dveřmi a proto vám dnes přináším nabídku absolvování tohoto kurzu.

Za ty tři uplynulé roky se vlastně nezměnil ani princip kurzu, ani časování, kdy každý rok probíhají dva běhy – jarní a podzimní termín. Jedna malá změna sedmého běhu je způsobena maximálním vytížením prostor, kde se kurz odehrává, a to ve škole v Podskalské ulici v Praze. Zde se jednak vyučuje potravinářská biotechnologie včetně vaření piva, a v posledních letech i další obory. Z toho vyplývá nezapamatovatelný název školy - Vyšší odborná škola ekonomických studií a Střední průmyslová škola potravinářských technologií. Webové stránky mají ale mnohem zapamatovatelnější doménu – Podskalská (http://podskalska.cz/), tudíž u tohoto označení zůstanu.

A krom výuky se zde o víkendech konají testy SCIO a další kurzy, takže obsazenost školy je obrovská. Z tohoto důvodu se musela u sedmého běhu poprvé zařadit výuka i na neděli.

Časový harmonogram tudíž vypadá následovně:
neděle 18.4. teorie vaření piva
neděle 25.4. praktická část včetně uvaření zkušební várky piva českého typu
sobota 22.5. degustace školního vzorku, vašich piv a úvod do svrchně kvašených piv

Tak jako v minulých bězích je kapacita kurzu 15 míst. Tentokrát ale pro váš zájem bylo možné si rezervovat místo dopředu. Zájemci pak byli informováni o konání kurzu přednostně, čehož sedm z nich využilo a tak jednoduchými počty vychází 8 volných míst pro další domovarníky.

Proto bych chtěl požádat ty, kteří by se chtěli kurzu vaření piva pro veřejnost zúčastnit, aby mi poslali email na kurz@svetpiva.cz. Po vaší emailové přihlášce budete mít dva týdny na zaplacení poplatku ve výši 3 333Kč. Po té bude vaše místo nabídnuto dalším zájemcům.

A tak jako v předchozích bězích, je možné v případě neúplného obsazení kurzu zájemci o celou výuku, si zakoupit jen poměrnou část, například druhý díl kurzu - praktickou výukou vaření piva na školním pivovárku.

Základní informace:

Kurz vaření piva pro veřejnost – sedmý běh
Datum: neděle 18.4. teorie vaření piva
neděle 25.4. praktická část včetně uvaření zkušební várky piva českého typu
sobota 22.5. degustace školního vzorku, vašich piv a úvod do svrchně kvašených piv
Cena kurzu: 3 333Kč
Místo konání kurzu: SPŠPT Podskalská (http://podskalska.cz/)
Rezervace místa: emailem na kurz@svetpiva.cz

Vážení příznivci domácího vaření piva, těším se na setkání a přeji mnoho zdaru vašim snahám.